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2021年6月

アメリカンチェリー

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旬のフルーツアメリカンチェリーをジャムにしました!

ヘーゼルナッツとスパイスのタルト生地に、

このジャムを敷いて焼き込んでいきます!

 

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5月に行いました神戸RBFM +さんの

rainbowfamとのコラボ企画販売

「エプロンとお菓子」

エプロンがもの凄い反響で、

6.7月共に販売致します。

6月のエプロンにセットとなるお菓子が、

このジャムを使用したスパイスタルト。

どうぞお知らせを楽しみに待ち下さいね!

京阪百貨店さんのお中元好評!

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いつもご利用頂きありがとうございます!

 

先日お知らせ致しました

京阪百貨店さんのお中元予約販売が始まりました。

この京阪百貨店さんの

「発酵はすばらしい。」というテーマにお声がけ頂き、なんとアーモンドバタープレミアムよりも

更にレベルが上がるアーモンドバターリッチプレミアムが誕生しました。

発酵バター100%、甜菜糖を使用。

とにかく優しく品のあるアーモンドバターに仕上がりました。

今の僕の最高傑作品です。

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とにかく美味しいので8月までの期間

どうぞ京阪百貨店さんのwebをご覧ください。

 

お中元、プレゼントにもオススメですので

ご利用下さいませ。

チーズケーキ

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久しぶりにチーズケーキを作りました!

チーズケーキはチーズケーキなんですが、

材料の1つにホワイトチョコレートが入っています!濃くとミルキー感が増します。

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湯煎で焼きますので、しっとりとした食感口溶けです。

冷たく冷やすと、1本ペロリと食べてしまいそうな危険なチーズケーキなんですが、

微調整しながら最高に美味しいチーズケーキが出来上がりましたので、

是非皆様にもご賞味して頂きたいです!

近々web予約販売致します!

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