こんばんは。

本日龍野西サービスエリア上り線に焼き菓子を納品してきました。
えっ？サービスエリアに・・・笑と思われる方多いと思われます。

じつはこちらのサービスエリア、商品へのこだわり方が本当によくわかります。
こちらのサービスエリアの支配人、スタッフの方々が自ら栽培されているさつま芋。
龍野市御津・成山新田に大きな畑があります。

サービスエリアの雑誌にも取り上げられています。（オレンジのTシャツ姿が藤田支配人）
アーモンドバターでも大変お世話になっています。
このさつま芋はこちらの龍野西サービスエリア上り線で販売もされています。
そして、この芋を使った、芋餡いりのかりんとう饅頭こと成金まんじゅう→めっちゃ美味しいです！是非。
とイモンブランソフトクリームなど、自家製の素材で作る商品も。
で、洋菓子はないの？と言われるそうで、今回お土産というより、お茶のお供にといった感じで、
こちらのさつま芋を使った焼き菓子を３種類作らせていただきました。
たぶんマテンロウのアーモンドバター販売しているところに置かれていると思います。
種類は、お芋のガトーバスク、お芋のネージュ、お芋のチュイルです。
ほかも今色々と考え試作中で、美味しいものが出来れば、内容を変えたいとも思っています。
一息休憩に是非お茶のお供にどうぞ。
うちのカリカリアーモンドもこちらでたくさん売っていただいています。
お店の方にも龍野に置いてたかりかりある？
なんてお客様もお店に来られたりしています。笑。
 

焼き菓子ってわりと雑貨屋さんのイメージがありますよね。
確かにうちも雑貨屋さんに置いていただいています。
可愛らしく。
でもまた違ったサービスエリア、しかも地の食材で作る商品って凄く魅力的です。
結構サービスエリアって遠出する時に寄ります。
がクッキーやらカステラやら綺麗な箱に入って並んでいます。
でもここは違うんですよね〜
地の野菜もあるし、私が結構愛用している塩ポン酢も凄く美味しいです。
自ら考えて、アイディアをだして形にする。
お菓子作りも似ているところがあるなって思うんです。

いろんな方向からいろんなことを考える支配人の姿勢は私たち家族も見習わないとねって
話しています。
このような機会に恵まれて大変嬉しく思っています。
特にお芋のガトーバスクはうちのスタッフもサービスエリアの方々も大絶賛してくださっています。
是非召し上がってくださいね！