2014年8月
8月のご予約ケーキ3種
こんばんは。
お盆ですね。
みなさんお墓参りは行かれましたでしょうか?
私は毎年ながらお見送りにだけ行くようにはしています。
15日行ってきます。
さて遅くなりすみません。
8月のご予約ケーキ3種のお知らせです。
今月のお渡し日は、29日(金)、30日(土)とさせて頂きます。
只今よりご予約受付させていただきます。
お電話でも店頭でも大丈夫です。受付させていただきます。
・お名前
・お電話番号
・お渡し日のお日にちをどちらか選んでください。29日か30日。
・何時頃の時間帯も言っていただけると助かります。(昼過ぎ、夕方程度で大丈夫です。)
・ケーキの種類、個数
以上のお知らせをお願いいたします。
ではケーキの詳細です。
写真手前から・・・
●スイートポテトのタルト 300円
龍野サービスエリアにただ今納品させていただいているさつま芋のガトーバスク。
連日追われる日々ですが、そちらのさつま芋を使用。
サクサクのタルト生地にアパレイユは美味しいスイートポテトを入れて焼いております。
●黒ビールのチーズケーキ 350円
ビールは新潟麦酒のエスプレッソビールを使用。
商品名なだけでエスプレッソは入ってませんが、エスプレッソを思わせる香ばしい香りが特徴で、
ひとくち食べるとえっ?コーヒーのような?キャラメルのような?
これ本当にビール?ってなると思います
アルコールは残ってませんのでお酒がダメな方ももちろん大丈夫!
ちょっと不思議だけど聞いていると、食べるとやばいですねこれはもう、絶対食べてください!笑
表面には黒糖入りのカリカリ食感のグラニテをふりかけて焼き上げています!
●桃のヨーグルトムース 380円
レモン果汁をしっかりときかせたヨーグルトムースに合わせた桃は、
レモンとバニラで煮詰めたコンポートにし、そのシロップをゼリーにして、
桃とゼリーを上に飾っています。
美味しくないわけがない組み合わせだよなと自分でも思ってしまいます。
ぜひぜひご予約お待ちしております!!!
お盆営業のお知らせ
こんばんは。
お盆の営業についてのお知らせです。
お盆休みは毎週定休日が木曜日ですので、
お休みは14日(木)のみとなります。
また13日(水)、15日(金)お盆期間として、営業は19時までとさせて頂きます。
ホームページでのお買い物ですが、12日(火)中のオーダーに関しましては全て13日(水)に出荷させて頂きます。
また13日(水)、14日(木)、15日(金)のオーダーは16日(土)に出荷させて頂きます。
メールのお返事ですが、お盆期間中はアーモンドバターの作業が大変込み合いますので、2、3日かかる場合もございます。
もしお急ぎのオーダーや、お問い合わせに関しては、お電話でのご連絡の方が返答が確実ですので御手数ですがよろしくお願い致します。
龍野西サービスエリア上り線
こんばんは。
本日龍野西サービスエリア上り線に焼き菓子を納品してきました。
えっ?サービスエリアに・・・笑と思われる方多いと思われます。
じつはこちらのサービスエリア、商品へのこだわり方が本当によくわかります。
こちらのサービスエリアの支配人、スタッフの方々が自ら栽培されているさつま芋。
龍野市御津・成山新田に大きな畑があります。
サービスエリアの雑誌にも取り上げられています。(オレンジのTシャツ姿が藤田支配人)
アーモンドバターでも大変お世話になっています。
このさつま芋はこちらの龍野西サービスエリア上り線で販売もされています。
そして、この芋を使った、芋餡いりのかりんとう饅頭こと成金まんじゅう→めっちゃ美味しいです!是非。
とイモンブランソフトクリームなど、自家製の素材で作る商品も。
で、洋菓子はないの?と言われるそうで、今回お土産というより、お茶のお供にといった感じで、
こちらのさつま芋を使った焼き菓子を3種類作らせていただきました。
たぶんマテンロウのアーモンドバター販売しているところに置かれていると思います。
種類は、お芋のガトーバスク、お芋のネージュ、お芋のチュイルです。
ほかも今色々と考え試作中で、美味しいものが出来れば、内容を変えたいとも思っています。
一息休憩に是非お茶のお供にどうぞ。
うちのカリカリアーモンドもこちらでたくさん売っていただいています。
お店の方にも龍野に置いてたかりかりある?
なんてお客様もお店に来られたりしています。笑。
焼き菓子ってわりと雑貨屋さんのイメージがありますよね。
確かにうちも雑貨屋さんに置いていただいています。
可愛らしく。
でもまた違ったサービスエリア、しかも地の食材で作る商品って凄く魅力的です。
結構サービスエリアって遠出する時に寄ります。
がクッキーやらカステラやら綺麗な箱に入って並んでいます。
でもここは違うんですよね〜
地の野菜もあるし、私が結構愛用している塩ポン酢も凄く美味しいです。
自ら考えて、アイディアをだして形にする。
お菓子作りも似ているところがあるなって思うんです。
いろんな方向からいろんなことを考える支配人の姿勢は私たち家族も見習わないとねって
話しています。
このような機会に恵まれて大変嬉しく思っています。
特にお芋のガトーバスクはうちのスタッフもサービスエリアの方々も大絶賛してくださっています。
是非召し上がってくださいね!
8月9日(土)臨時休業のお知らせ
こんばんは。
いつもマテンロウをご利用頂きありがとうございます。
今週8月9日(土)は結婚式のためお店が臨時休業となります。
どうぞご迷惑おかけ致しますがよろしくお願い致します。
なお10日(日)は通常通り営業いたしますのでよろしくお願い致します。 マテンロウ